Ketapang adalah jenis pohon yang sering menggugurkan daun keringnya. Daun kering yang gugur ini ternyata memiliki manfaat yang sangat banyak, terutama dalam dunia perikanan. Sebelum dijelaskan lebih lanjut mengenai manfaat daun ketapang, mari kita simak karakter daun tersebut.
Daun ketapang memiliki lebar 3 (tiga) cm hingga 9 (sembilan) cm pada setiap helainya. Bentuknya oval dan memanjang. Serta lancip pada bagian ujungnya. Daun ketapang juga memiliki tulang daun yang cukup kuat. Warna aslinya adalah hijau segar dan hijau tua. Akan berubah menjadi kuning pucat hingga kecoklatan apabila sudah berguguran.
Daun yang mulanya adalah limbah, ternyata memiliki manfaat yang sangat vital bagi dunia perikanan—terutama untuk ikan cupang maupun ikan predator. Ekstrak daun ketapang mengandung beberapa senyawa seperti: senyawa alkaloid, steroid, tanin, dan terpenoid.¹ Senyawa-senyawa tersebut memiliki manfaat yang banyak untuk pemeliharaan ikan. Berikut ulasan dari manfaat daun ketapang bagi ikan:
¹Muhammad Khoirul Amin, "Uji Ekstrak Daun Ketapang (Terminalia Catappa) Sebagai Bahan Antifouling Alami pada Plat Baja di Perairan PT Dok Dan Perkapalan Surabaya", Skripsi, Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam, Program Studi Biologi, Institut Teknologi Sepuluh Nopember, Surabaya, 2017, hlm. 3.
1. Daun Ketapang Dapat Menurunkan pH Air
Power of Hydrogen atau pH adalah derajat keasaman yang digunakan untuk menakar atau mengukur tingkat keasaman atau kebasaan yang terdapat pada suatu larutan. Suatu larutan dianggap netral apabila pH-nya ada pada angka 7. Apabila dibawah 7, maka larutan tersebut bersifat asam. Sebaliknya, apabila berada diatas angka 7 maka larutan tersebut bersifat basa atau alkali.
Untuk ikan hias, idealnya pH air berada diangka 6 hingga 9 (berdasarkan PP No. 28 Tahun 2001). Karena ikan lebih nyaman dengan pH yang rendah, yang mana konsentrasi amoniaknya tidak tinggi. Amoniak ini bersifat toxic bagi organisme air. Tetapi pH juga tidak boleh terlalu rendah. Karena pH yang rendah dapat menyebabkan larutnya logam-logam dalam larutan yang tentu saja bersifat toxic untuk organisme air. Maka sekali lagi idealnya ada diangka 6 hingga 9.²
²Unknown, "Analisa Kualitas Air Budidaya Ikan: Parameter Kimia", www.saka.co.id, diakses pada tanggal 22 Juni 2022.
Biasanya penyebab pH tinggi itu berbeda-beda. Namun yang paling sering terjadi adalah karena faktor sumber air yang digunakan. Jika tinggal di pegunungan, pH terjamin aman. Bahkan mungkin tidak lebih dari angka 10. Namun, seandainya berada di wilayah metropolitan, kemungkinkan pH yang ada pada sumber air tersebut tinggi. Tentu saja air tersebut tidak baik untuk ikan. Maka dari itu dianjurkan menggunakan daun ketapang sebagai solusi untuk menurunkan pH air. Sebetulnya daun ketapang tidak untuk menetralkan, melainkan menurunkan pH yang ada pada larutan.
Mengapa pH air bisa turun dengan daun ketapang? Ada senyawa yang bernama 'steroid' pada ekstrak ketapang. Senyawa ini memiliki fungsi untuk untuk menjaga keseimbangan garam.³ Mengapa demikian, karena larutan garam memiliki berbagai macam sifat. Larutan garam bisa bersifat asam, bisa bersifat basa, dan bersifat netral (seimbang). Sifat itu tergantung pada siapa yang dominan, asam atau basa.⁴ Maka dari itu senyawa steroid ada untuk menyeimbangkan garam yang mana menuju sifat garam yang netral. Sehingga terjadilah kenetralan pH pada air apabila diberikan ekstrak daun ketapang.
³Nasrudin, Wahyono, Mustofa, dan Ratna Asmah Susidarti, "Isolasi Senyawa Steroid dari Kulit Akar Senggugu (Clerodendrum serratum L.Moon)", Pharmacon: Jurnal Ilmiah Farmasi—UNSRAT, Volume 6, Nomor 3, Agustus 2017, hlm. 333.
⁴Bitar, "Pengertian Larutan Garam", www.gurupendidikan.co.id, diakses pada tanggal 22 Juni 2022.
2. Daun Ketapang Dapat Membuat Ikan Tidak Stres dan Daun Ketapang Dapat Membuat Warna Ikan Muncul
Kandungan pada daun ketapang yang lain adalah tanin. Fungsi tanin sangat beragam. Salah satunya adalah dapat mengubah warna air menjadi kecoklatan. Hal ini baik untuk ikan karena ikan hidup seperti sebagaimana habitat aslinya. Sehingga ikan memiliki mood yang bagus. Karena memiliki mood yang bagus, ikan menjadi lebih sehat, waras, produktif, dan nutrisinya terjaga. Karena aspek itu ikan dapat mengeluarkan warna tubuhnya secara maksimal.
3. Daun Ketapang Dapat Memberi Antibiotik untuk Ikan
Senyawa tanin, selain berfungsi sebagai pengubah warna, juga dapat memberikan antibiotik pada ikan. Ada senyawa yang bernama 'alkaloid'. Senyawa ini berfungsi untuk melawan infeksi mikroba.
Begitulah rincian daun ketapang yang memiliki manfaat yang sangat beragam terutama untuk memelihara ikan. Semoga dengan adanya tulisan ini dapat menimbulkan manfaat dan ilmu baru. Terima kasih sudah berkunjung.
Kesimpulan
- Daun ketapang dapat menurunkan pH air karena senyawa steroid dalam larutan ketapang.
- Kandungan tanin pada ketapang dapat mengobati stres pada ikan.
- Kandungan tanin pada ketapang dapat membuat warna ikan muncul.
- Kandungan tanin pada ketapang dapat memberikan antibiotik pada ikan.
- Senyawa alkaloid pada larutan ketapang dapat melawan infeksi mikroba.
Daftar Pustaka
Muhammad Khoirul Amin, "Uji Ekstrak Daun Ketapang (Terminalia Catappa) Sebagai Bahan Antifouling Alami pada Plat Baja di Perairan PT Dok Dan Perkapalan Surabaya", Skripsi, Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam, Program Studi Biologi, Institut Teknologi Sepuluh Nopember, Surabaya, 2017.
Yusi Hidjrawan, "Identifikasi Senyawa Tanin Pada Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L.)Identifikasi Senyawa Tanin Pada Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L.)", Jurnal Optimalisasi—UTU, Volume 4, Nomor 2, Oktober 2018.
Nasrudin, Wahyono, Mustofa, dan Ratna Asmah Susidarti, "Isolasi Senyawa Steroid dari Kulit Akar Senggugu (Clerodendrum serratum L.Moon)", Pharmacon: Jurnal Ilmiah Farmasi—UNSRAT, Volume 6, Nomor 3, Agustus 2017.
Maniur Arianto Siahaan, Reinhard Hiskia Sianipar, "Pemeriksaan Senyawa Alkaloid Pada Beberapa Tanaman Familia Solanaceae Serta Identifikasinya Dengan Kromatografi Lapis Tipis (KLT)", Jurnal Farmanesia—USM Indonesia, Volume 4, Nomor 1, 2017.
Bitar, "Pengertian Larutan Garam", www.gurupendidikan.co.id, diakses pada tanggal 22 Juni 2022.
Siti Nur Aeni, "Beragam Manfaat Daun Ketapang untuk Kesehatan Ikan dan Manusia", www.katadata.co.id, diakses pada tanggal 22 Juni 2022.
Siti Nur Aeni, "Pohon Ketapang: Klasifikasi, Habitat, Ciri-Ciri, dan Manfaatnya", www.katadata.co.id, diakses pada tanggal 22 Juni 2022.
Anggi Miftasha, "Manfaat daun ketapang sebagai obat alami ikan hias", amp.kontan.co.id, diakses pada tanggal 22 Juni 2022.
Cindy Halida, "Pohon Ketapang: Taksonomi, Ekologi, Ciri-ciri, Manfaat, Jenis, Perawatan", www.ruparupa.com, diakses pada tanggal 22 Juni 2022.
Unknown, "Analisa Kualitas Air Budidaya Ikan: Parameter Kimia", www.saka.co.id, diakses pada tanggal 22 Juni 2022.
Unknown, "pH", id.m.wikipedia.org, diakses pada tanggal 22 Juni 2022.
Cindy Halida, "Pohon Ketapang: Taksonomi, Ekologi, Ciri-ciri, Manfaat, Jenis, Perawatan", www.ruparupa.com, diakses pada tanggal 22 Juni 2022.
Staf wikiHow, "Cara Menurunkan pH Akuarium", id.wikihow.com, diakses pada tanggal 22 Juni 2022.
Unknown, "pH", id.m.wikipedia.org, diakses pada tanggal 22 Juni 2022.